Il Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica (SDN) è composto da personale specializzato nella terapia e nella prevenzione di malattie dove, gli aspetti dietologici e nutrizionali, hanno un ruolo sostanziale.

Il SDN svolge diversi Tipi di intervento che riguardano sia i pazienti ricoverati nei Presidi dell’ULSS 9, che i pazienti esterni (ambulatoriali), compresi quelli domiciliati sottoposti a Nutrizione artificiale.

Il personale del SDN svolge anche attività di ricerca clinica e di formazione per i futuri Medici e Dietisti, mantenendo una fattiva collaborazione con altri Centri specializzati in Nutrizione Clinica e con analoghi servizi universitari.